Silvester

Silvester Menü

Amuse Bouche

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Sandwichs vom Rauchlachs und Mango mit Schnittlauchcreme 

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Italienischer Wintertrüffel mit Fettuccine 

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Buttermilch Zitronen Sorbet 

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In Rotwein geschmortes Kalbsbäckchen

 Feine Biomöhren und

Kartoffelstampf

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Classico`s Dessert variation

Crème Brulé, Tartufo Pistachio und Tiramisu

p.P.75€